香港智慧餐飲協會及香港零售科技商會聯合主辦 2024可持續餐飲商及零售商大獎

首項涵蓋本港兩大消費行業可持續發展大獎現已接受報名

香港 - Media OutReach Newswire - 2024年7月8日 - 由香港智慧餐飲協會及香港零售科技商會兩大行業組織主辦，inXpire顧問有限公司協辦的「2024可持續餐飲商及零售商大獎」，即日起接受報名至2024年8月9日。該大獎旨在表揚在可持續發展流程、環保措施和綠色產品方面表現卓越的餐飲商、零售商及相關服務供應商，進而建立可持續社群，積極推動香港兩個重要行業的可持續發展，為保護環境出力。 ESG與營運效益一箭雙鵰 餐飲業與零售業涵蓋香港超過55,000家店舖，是本地極具代表性的消費行業，亦是港府近期多項環保計畫的聚焦行業。因此，香港智慧餐飲協會、香港零售科技商會，以及協辦的inXpire顧問有限公司希望透過香港首個跨越這兩個行業的環保獎項「可持續餐飲商及零售商大獎」，發掘創意與實踐經驗兼備的業界模範，讓其他業界人士及公眾領略到，傳統消費行業只要以開放、積極的態度去引入智能科技或創新的可持續發展模式運作，便有可能既改善營運效率與業務表現，亦成功踐行環境、社會及管治 (ESG) 策略，一箭雙鵰。 香港智慧餐飲協會創會主席黃志超指出：「餐飲業固然盡力配合大眾知曉的政府環保政策，但其實業界還有用不同方式實踐可持續性營運，例如利用精準點單系統來減少廚餘，甚至有食肆以物聯網 (IoT) 技術打造智慧廚房，既有助節能亦可加強控制成本。因此，我們希望透過舉辦這個跨越兩大消費行業的大獎，一方面鼓勵得獎機構百尺竿頭，更進一步，另一方面將其創新的可持續性方案和策略，與各界分享以作啟發，為社會整體的環保發展作出貢獻。」 香港零售科技商會的現屆會長蘇增慰亦表示：「隨著科技發展加快了營運與銷售模式的數碼轉型，好像運用RFID技術掌握各式營運數據，又或以數碼平台連繫虛擬店與實體店等，許多零售商已經大大減少了日常用紙以及多餘的存貨，為可持續發展和減碳作出了不同的貢獻。到了近幾年，社會對商界的ESG要求不斷提升，更加深了零售業對可持續發展的重視和參與。本會因而決定與其他注重環保倡議和科技應用的行業組織共同主辦這項全新大奬，希望進一步加強整個業界由零售層面以至供應鏈等各個環節的互相配合，並應用更多科技，達致可持續發展理念當中，環保與經濟相輔相成的平衡發展局面。」 涵蓋面廣別具意義 「2024可持續餐飲商及零售商大獎」是以獎勵環保表現出色的業界參與者為起點，並以建立起持久的社群，凝聚業界力量，互相幫助推行ESG為最終願景。因此，評審準則除了「可持續實踐」、「產品可持續性」，以及｢創新與科技｣之外，還特別設有以下兩項涉及其他持份者的準則：

• ｢社區參與」：表彰那些積極參與本地社區活動，為環保計畫作出貢獻的餐飲業者和零售業者。
• ｢員工教育及賦能」：嘉許那些以教育員工為先，提供可持續實踐培訓，並賦予員工權能應對環境問題，鼓勵他們主動落實環保計畫的餐飲商或零售商。

此外，大會更會贊助得奬機構免費參加香港品質保證局的ESG Connect生態圈，而所有參加機構以及兩個主辦行業協會的會員亦可以繼續參加日後大會舉行的研討會和分享會等活動，從而得到啟發，使產品和營運程序的環保表現都能不斷改進。 協辦機構inXpire顧問有限公司的首席執行官邱志威強調；「企業推行可持續性營運與節省成本兩者不一定存在矛盾。香港以至世界各地都有許多企業成功利用科技和創新運作模式，令公司營運更加暢順，甚至提升成本效益之餘同時又有助環保。事實上，我們近幾年亦都看到餐飲和零售這兩個行業有不少公司深明保護地球環境的重要，而落實ESG亦有助其公眾品牌形象，所以主動推行環保計畫或推出綠色產品。這項新大獎之舉辦目的，正正是希望推動這兩個傳統行業增加ESG策略的透明度，並鼓勵業界中人互相分享可持續性模式營運的最佳實踐，共同邁向碳中和。」 參加詳情 「2024可持續餐飲商及零售商大獎」即日起接受報名，截止報名日期為2024年8月9日。 參加評選的機構須先提交網上問卷供大會的審查系統篩選，然後再由專家評審團作出最終決定。大會將於9月下旬舉行頒獎典禮，表揚得獎者。 有關詳情，請瀏覽網頁：http://www.sustainableawards.org/，或致電咨詢熱線： 餐飲業：+852 6263 6050 零售業：+852 5126 2422 Hashtag: #2024可持續餐飲商及零售商大獎

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關於香港智慧餐飲協會

匯聚食品製造業及創新科技界的力量，協助傳統食品製造業實踐數碼轉型，投入智慧製造以提高生產力及食品安全、達到節能減排及改善環境，並強化企業管治能力，倡導持份者回饋社會、積極參與社區及慈善活動，促進業界可持續發展，邁向更美好的香港。 網址：http://hongkongsca.org

關於香港零售科技業商會

成立於2003年，是一個非牟利組織，致力於促進零售業對最新技術的認識和採用，並連結業界相關者進行跨界別合作，從而造福零售業在香港及各地區創新應用。為了表彰和鼓勵卓越的零售技術應用，我們於2017年舉辦了首屆香港零售創新大獎，以表彰推動創新的傑出零售商和技術供應商。 網址：http://www.hkrtia.org/