太陽餐飲積極弘揚澳門美食文化　將地道澳葡味道引進內地

澳門 - Media OutReach- 2021年4月26日 - 作為根植澳門、背靠祖國的企業，太陽城集團一直積極配合澳門政府推動經濟適度多元發展， 並視宣傳澳門為「創意城市美食之都」為其重任，不斷拓展澳門及內地的餐飲事業，致在打造優質的餐飲體驗服務。今年4月，太陽餐飲聯同澳門餐飲業界正式進駐重慶，參與當地政府大力推動的「魯祖廟城區舊區翻新項目」，開設主打地道澳葡菜式的餐廳「波爾圖」及澳門特色骨煲的「澳門骨煲王」，將澳門特有的澳葡菜及地道美食文化引進內地，藉此向內地市民推廣澳門美食文化精髓，講好舌尖上的澳門故事。

太陽餐飲聯同澳門餐飲業界開設「波爾圖」餐廳，主打地道澳葡菜式

太陽餐飲冀以「澳門骨煲王」於重慶推廣澳門地道美食文化

太陽餐飲積極拓展內地餐飲版圖，把優秀美食文化引進內地市場

自成立以來，太陽餐飲不斷精益求精，積極拓展澳門及內地餐飲版圖，為客人提供高質素的餐飲服務；同時十分重視澳門本土美饌文化的保育及傳承推廣，心繫澳門及內地多元美食文化的發展。透過早前主動組織澳門餐飲業界到內地深度考察，太陽餐飲成功促進兩地同業的合作機會，於今年初與澳門餐飲業界成立合資公司，在重慶市政府大力推動的「魯祖廟城區舊區翻新項目」內開設了三間特色餐廳，包括糅合澳門特有中西美食文化特色、主打地道澳葡佳餚的「波爾圖」，主打澳門特色熱煲及特調養生湯底的「澳門骨煲王」，將澳門別樹一幟的獨特美食文化推廣到內地，配合政府宣傳澳門作為「創意城市美食之都」的工作，目前「澳門骨煲王」與「波爾圖」已正在試業階段；還有主打創意啡酒特調的咖啡甜品店「三分醇」亦正在熱烈籌備中，將於今年內正式開業，藉此弘揚正宗澳門美食文化，同時亦標誌著太陽餐飲的餐飲事業更上一層樓。

太陽城集團一直以來為本澳市民、旅客及內地市場提供更多高質餐飲選擇，並逐步拓展澳門及內地餐飲版圖。現時，太陽餐飲於成都和重慶已開設七家「峴港*越南料理」品牌餐廳，主打東南亞料理，更於今年1月新開業的魯祖廟分店，新增了美觀精緻的餐吧酒精特調，深受當地人喜愛。另外，太陽餐飲於澳門共開設的八家餐廳，包括提供精緻歐亞美食的「SKY 21」、新派潮粵菜「天潮」、主打傳統廣東菜「火鍋俠」、「SKY Café」、「Bottles」酒館、「太陽冰室」、「狀元及第」及「Jam & Butter」麵包輕食店，開業至今亦屢獲好評。

太陽城集團將繼續履行企業責任，積極傳揚澳門優秀美食文化，宣傳澳門作為「創意美食之都」的美譽，把更多本地優秀美食文化引進內地餐飲市場，向外界展現小城獨特美食魅力，講好澳門美食故事，同時促進澳門及內地之間的餐飲文化交融。未來，太陽餐飲會繼續拓展內地餐飲事業，發掘更多美饌體驗帶到內地。

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關於太陽城集團

太陽城集團始創於2007年，至今已發展為多元化娛樂企業，致力擴展娛樂事業版圖，其卓越成果在業界享負盛名。隨著業務急速發展，除了深耕澳門外，太陽城集團更以開拓全球酒店及度假村管理業務為核心方向，先後於馬尼拉、會安及海參崴等大城市投資及營運大型綜合度假村項目，充分展示立足亞洲市場的決心。

一直以來，太陽城集團堅守「多元創新，積極進取」的精神，主力開發全方位休閒娛樂配套及相關產品服務。時至今日，我們的業務已日趨多元化，服務範疇遍及各行各業，傾力打造涵蓋影視娛樂、餐飲體驗、環球旅遊、奢華購物等領域的一站式綜合娛樂平台。

太陽城集團作為紮根澳門、背靠祖國的企業，銳意發展國際化娛樂業務。未來，我們將會創建更多元化的休閒度假及娛樂項目，決心將業務擴展至全球每個角落，在國際舞台綻放耀眼光芒！

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