全港最強明火專業烹飪平台《Towngas Cooking煤氣教煑》強勢登陸 YouTube
- Written by Media Outreach
- 星級陣容免費傳授廚藝秘技 一星期七日帶來多元化「煑」食新靈感
- 首創工人姐姐特訓班 挑選材料至烹飪秘技全公開
香港，中國 - Media OutReach - 2020年9月10日 - 留家抗疫，在家煑食，人人都可以化身廚神！香港中華煤氣有限公司 (煤氣公司) 隆重推出全港最強明火專業烹飪平台《Towngas Cooking煤氣教煑》YouTube Channel，透過星級陣容聯手創造不同飲食新「煑」意，內容非常多元化，除了挑選食材，連日常住家菜、西餐、日式料理、韓國菜、泰國菜、法國甜品以至健康滋味素菜的教學均一應俱全！
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星級陣容親授開火秘技 公開超過500個煑食靈感
全民抗疫期間，提高自身免疫力，除了外在防疫措施要做足，飲食方面同樣重要。大家減少外出聚餐，多了在家煑食，花時間花心機鑽研烹飪，一日三餐豈能沒有靈感「煑」食？全港最強明火專業烹飪平台《Towngas Cooking煤氣教煑》YouTube Channel星級陣容強勁，包括星級名廚黃亞保、周中、廚藝界秋生哥 Jacques Kagi、法國Disciples Escoffier專業文憑畢業生梁祖堯、星級靚媽陳倩揚、超級奶爸何基佑、星級醫生郭田葰與著名YouTuber 說故事的葡國廚師John Rocha鹹蝦燦與暖男型廚Andy Dark等，將於今年內每天以不同內容主題輪流展示廚藝，內容除了包括好物直播分享外，連材料的基本知識、食材處理、調味與烹飪技巧等竅門與秘訣都一一大公開，即將分享超過500個「煑」題零失敗食譜，讓你健康抗疫，輕易成為烹飪達人。
最強明火專業烹飪平台 雲集高手分享多元化煑食秘笈
香港中華煤氣有限公司零售市務及營業總經理王佩兒女士表示：「近期新冠肺炎疫情反覆，很多市民都減少外出聚餐或用膳，多留在家中親自下廚。根據研究與數據顯示，我們發現『食譜』搜尋量大增，有見及此，煤氣公司特別推出一個全港最強明火專業烹飪平台《Towngas Cooking煤氣教煮》，雲集不同界別人士包括名廚、法國廚藝達人、醫生、親子教育名家及YouTubers等，免費與大家分享煑食心得、烹飪靈感及創意菜式，令大家在疫情期間提升自己廚藝，享受明火煑食的樂趣。這個最強的免費烹飪平台，絕對可以讓大家足不出戶都能成為烹飪高手，齊齊升級做疫境廚神。」
《Towngas Cooking煤氣教煑》YouTube Channel 9-10月份精彩節目包括：
星期一 | 健康Monday
以食得健康為大前題，由醫生郭田葰(Marcus)及《純素 肉食者也滿足的蔬食料理》作者 Mimi Veggie - Doris Wong介紹不同抗疫食譜，選取可以提升免疫系統的食材，配合瘦身的調味及煮法，在家抗疫，都能做到keep住fit！ | 由郭田葰教煑
由Mimi Veggie - Doris Wong教煑
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星期二 | 姐姐2esy 特訓班 為外傭姐姐提供廚藝特訓班，採用菲律賓語與印尼語教授不同的中式家常菜，輕易煮出美味菜式。 |
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星期三 | 法廚星期三
邀請法國Disciples Escoffier專業文憑畢業生梁祖堯示範正宗法國菜，充分掌握正宗法國菜烹調基本技巧，不需飛到法國，也不需到法國餐廳，大家都可以煮出法國菜，嘗到法國的味道！ |
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星期四 | 烹飪Tips4U
名廚教路與掌握烹飪箇中技巧與烹調手勢，還有食材的基本知識，如何挑選、處理方法、怎樣配搭與分量多少，令大家輕易成為美味廚神。 |
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星期五 | KOL Friday
由網絡紅人主場，烹調不同創意菜式，做到食香味俱全，更分享自己的下廚心得與樂趣。 | 由John Rocha鹹蝦燦教煑
由Andy Dark教煑
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星期六 | 星級周末
星級廚師煮食教學，分享不同美食佳餚，還會講解煮食時的疑難雜症，教路簡易零失敗食譜。 | 由黃亞保教煑
由周中教煑
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星期日 | Sunday 爸媽
分別找來靚媽與型爸分享親子育兒心得，還以新鮮食材作出不同配搭，帶來煑得健康且富有營養價值的新穎菜式，解決小朋友偏食習慣。 | 由陳倩揚教煑
由何基佑教煑
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有關煤氣烹飪中心
煤氣烹飪中心於1977年5月由香港中華煤氣有限公司成立，憑藉超過40年明火煮食的經驗，為不同人士提供明火烹飪的配套服務。位於利舞臺的煤氣烹飪中心更設有可配合幼童身高的煮食升降廚櫃的親子烹飪室，務求令不同年紀的人士均可體驗明火烹飪的樂趣。我們更創新推出多元化的專業廚藝和特色課程，例如訓練大家由廚藝新手到入得廚房、出得廳堂的「好老婆證書課程」、訓練到海外升學的學子基本的煮食技能的「遊子急救班」等。
作為烹飪教學界的領導者，我們了解市場對專業廚藝學習的需要，並帶領煮食潮流，近年與Disciples Escoffier法國廚師會合作，為香港帶來首個具完整架構的法國Disciples Escoffier專業烹飪文憑，課程畢業生更可獲由法國教育部頒發的「法國廚藝訓練第五級證書」，亦即取得在法國做執業廚師或開設法國餐廳的資格，成功將在港的烹飪學習體驗提升至更專業的水平。
因應今年大家在疫情期間對入廚喜好各有不同的需要，所以推行了創新多元教學模式，包括實體班、網上烹飪班及升級版網上烹飪班 -- 加入將優質新鮮的實習菜式材料速遞到府上的服務，學員可邊看網上直播教學、邊學煮菜式，還可即時向導師提問，足不出戶也可盡情享受居家煮食的樂趣!
《Towngas Cooking煤氣教煑》 YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCnRAYsxHxDsVrsLP6oi4XEQ
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