2026年大马尼拉及周边与宿务岛 首份米其林指南 评出1家二星、8家一星和25家必比登美食推介（Bib Gourmand）餐厅
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- 菲律宾首份米其林指南，覆盖大马尼拉及周边地区，还有宿务岛，评选出108家餐厅：1家二星、8家一星、25家 比登美食推介、74家米其林入选
2026版指南具备里程碑意义，彰显菲律宾活跃的美食文化，提升其在世界美食地图上的地位。指南精选合计108家餐厅，大马尼拉及周边90家，宿务岛18家，体现都市繁华和地区灵魂。 "我们很荣幸发布菲律宾第一版《米其林指南》，"《米其林指南》国际总监Gwendal Poullennec表示。"这版指南致敬菲律宾新一代厨师，以及拥抱菲律宾美食，从本地传承、大胆风味和殷勤款待中汲取灵感的国际厨师。不论是精致餐饮还是街头美食，我们的评审员深深被这个国家的地道美食和烹饪创意打动。" 在首版中，9家餐厅获得米其林星级：1家餐厅首次入选就因值得绕路品尝的精湛厨艺，获得了罕见的米其林二星！Helm (马尼拉)：融合英菲传承及西班牙厨艺，以创意及精密而闻名的现代餐厅。 8家餐厅获得米其林一星级：- Asador Alfonso – 质朴优雅西班牙风味菜
- Celera – 国际范当代亚洲融合菜
- Gallery by Chele – 以可持续风格闻名
- Hapag – 地方食材，精致厨艺
- Inatô – 注重细节的板前料理
- Kasa Palma – 法式厨艺与柴火灶造就的国际风味
- Linamnam – 原儿童卧室里的10座高端餐厅
- Toyo Eatery – 现代菲律宾精神根植于日常生活
- Bolero – 适合分享的西班牙地中海美食。
- Cabel – 南部风味泛菲律宾菜
- Lampara – 轻松环境下享受法式菲律宾美食
- COCHI – 位于BGC一角，装修现代，供应典型菲律宾美食
- Pilya's Kitchen – 食品市场摊位，供应招牌宽面
- The Underbelly – 年轻厨师奉上大胆的日式拉面
- The Pig & Palm – 风格独到，以猪肉为主的小盘菜
- Esmen – 60年老字号饭馆，以传统菲律宾炖鱼（linarang）闻名。
- Abaseria Deli & Café – 从出口办事处到舒适的美食热点
- 年轻主厨奖：主厨Don Patrick Baldosano (Linamnam)凭发酵和陈酿等技艺改造菲律宾菜
- 服务奖：Erin Recto (Hapag)夫人，热忱待客，平衡酒侍和运营总监的角色。
- 优秀鸡尾酒奖：Benjamin Leal 先生(Uma Nota)因富有文化内涵，融合日本、巴西和东南亚灵感的创新鸡尾酒而获奖。
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